UNE JOURNEE A L ‘ALBUFERA

18 Avr

Parque Natural de la Albufera_M 2

Direction l’Albufera, le plus grand lac d’Espagne et une des zones humides les plus importantes de la péninsule ibérique. Un site de grand intérêt écologique où viennent hiverner des espèces uniques d’oiseaux aquatiques. Ses riches eaux ont traditionnellement fait vivre les pêcheurs et les cultivateurs de riz et sont à l’origine d’une succulente gastronomie. Pour la déguster, approchez-vous de la localité de El Palmar, cadre qui inspira de nombreuses œuvres de Blasco Ibáñez. Vous pourrez y découvrir des plats traditionnels valenciens comme la Paella, « el Arrós a Banda » ou le « All i Pebre » -préparé avec des anguilles du lac. Après le repas, rien de mieux qu’une promenade paisible en barque dans la Albufera, en contemplant les tonalités rougeâtres et dorées du coucher de soleil sur les eaux.

Un bon plan ? L’Albufera Bus vous entraine à la découverte des rizières: http://bit.ly/13kw6qD

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